ROC35 es un espacio multifuncional creado para difundir la cultura gastronómica y celebrar eventos privados y corporativos.
Agenda
Cursos y talleres gastronómicos
En ROC35 los talleres son dinámicos y participativos. Los asistentes preparan al completo los platos con productos ecológicos y de proximidad, con la idea de fomentar una alimentación de calidad, saludable y sostenible. Al concluir el taller se comparten los platos en un ambiente informal y relajado.
Taller de ceviche peruano
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Desayunos saludables + Yoga
ROC35 propone una fórmula perfecta para los sábados por la mañana: una clase de yoga de una hora de duración y a continuación un taller de desayunos saludables con degustación. Ver Taller
Cocina mexicana étnica creativa
Un taller para conocer el origen gastronómico del México prehispánico y cómo aplicar este conocimiento a una cocina moderna, mezclando técnicas e ingredientes con el fin de crear platos únicos e innovadores. Ver Taller
Taller de pan artesano
Aprende las técnicas y los procesos para elaborar y cocinar masas de pan en tu cocina. Ver TallerActividades: Barcelona design week 2018
9 junio, jornada de puertas abiertas en ROC35
ROC35 se suma a la oferta de espacios y actividades de la BCN DESIGN WEEK en una jornada de puertas abiertas en nuestro espacio gastronómico, con visitas en grupo comentadas por el arquitecto del proyecto, talleres-charla con degustación sobre diferentes temáticas culinarias, degustación de los vinos “Traca i Mocador” y cata de aceites Mas de Flandi.Visitas comentadas en ROC35
ReservarBarcelona design week
Charla demostración: Fermentados
Demostración sobre fermentados con productos ecológicos y de proximidad.
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Barcelona design week
Charla demostración: Sushi con brotes vivos
Un taller para aprender a realizar sushi creativo con estas mini verduras y hierbas aromáticas tan sanos y llenos de sabor.
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Barcelona design week
Charla demostración: All time classics cakes
Una demostración para sumergirnos en el mundo de la repostería clásica con un toque moderno.
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Barcelona design week
Charla demostración: Cocina saludable
La chef Lara Petrella contará cómo lograr tener una alimentación más saludable en el día a día, con prácticas y deliciosas recetas.
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Barcelona design week
Charla demostración: Pizza y focaccia
Aprender a elaborar una excelente masa para pizza y focaccia según la mejor tradición italiana.
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