Cata de mezcal y tequila

Un taller degustación para conocer el proceso de elaboración, orígenes y sobre todo sus calidades. Elaboraremos además, un cóctel de autor para acompañar un delicioso pica pica mexicano que será elaborado por nosotros mismos antes de la sesión de degustación.

Durada: 3h - Preu: 55€
ROC35 Taller cata de mezcal y tequila

Todas las cocinas tradicionales cuentan con sus propias bebidas para maridar sus platos o para acompañar sus fiestas y rituales y México obviamente no es la excepción. Entre las más populares y conocidas se encuentra el tequila y el ahora cada vez más conocido el mezcal.

Este taller está dirigido a aquellos que desean descubrir estas bebidas, su manera correcta de beberlas, cómo distinguir una buena calidad y algunas leyendas que han surgido a través de su producción en la historia de México.

Les receptes

  • Elaboración del auténtico guacamole, salsa picante y tostadas de Tinga (pollo en chipotle). 1h
  • Cata de tequila y mezcal. 45 min
  • Elaboración del cocktail y cena. 1h

Las recetas podrán cambiar en función de la estacionalidad de los ingredientes

Com funciona el taller?

A ROC35 els tallers són dinàmics i participatius. Els assistents prepararan al complet els plats amb productes ecològics i de proximitat, amb la idea de fomentar una alimentació de qualitat, saludable i sostenible. En acabar el taller es comparteixen els plats en un ambient informal i relaxat.

Material que s’inclou

El taller conclou amb un sopar en el qual tots els participants comparteixen els plats cuinats en un espai singular, en un ambient informal i relaxat.

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