Taller de pasta fresca

Un taller on aprendre a preparar pasta fresca segons la millor tradició italiana en totes les seves varietats i formats, de la mà del nostre xef napolità Natales Russo.

Durada: 2,5 h - Preu: 50€
ROC35 taller pasta fresca

Prepararem directament la massa i aprendrem a estirar-la amb la tècnica adient, tant a mà com a màquina. Degustarem la pasta amb salses diferents, preparades durant el mateix taller.

Les receptes

El Taller abordarà l’elaboració de salses tradicionals per a pasta i els seus secrets.

  • Salsa carbonara
  • Salsa pesto
  • Salsa a la vongole
  • Salsa de calamars

Les receptes canviaran en funció de la temporada i l’estacionalitat dels ingredients.

Com funciona el taller?

A ROC35 els tallers són dinàmics i participatius. Els assistents prepararan tant la pasta com les salses amb productes ecològics i de proximitat, amb la idea de fomentar una alimentació de qualitat, saludable i sostenible. En concloure el taller es comparteixen els plats en un ambient informal i relaxat.

Material que s’inclou

El preu inclou: la classe, el material necessari, el receptari i els productes per a l’elaboració i degustació dels plats.

T'interessa aquest taller, o necessites més informació?

Contacta amb nosaltres per a resoldre qualsevol pregunta i per informar-te sobre la propera sessió del taller.

Vull inscriure a la llista d'espera.

Disponibilitat: