Taller de cocina catalana

La cocina catalana es un referente en la gastronomía mediterránea. En ROC35 descubrimos su vertiente más tradicional con platos llenos de sabor, elaborados con ingredientes de proximidad y de estación.

Duration: 2,5 h - Price: 45€
ROC35 Taller de cocina tradicional catalana

De la mano de la chef Cristina Montes nos adentramos a las cocinas regionales y descubriremos la importancia de los ingredientes para preparar platos llenos de sabor y tradición.

Cataluña es una región privilegiada donde hay muy buenos productos y en este es un taller conoceremos los orígenes de la cocina tradicional catalana y descubriremos por qué es un referente gastronómico en todo el mundo.

Recipes

  • Brandada de bacalao
  • Arroz “Mar i Muntanya”
  • Menjar Blanc

¿Cómo funciona el taller?

ROC35’s workshops are dynamic and participative – all participants will prepare the dishes right from the start. ROC35 uses only local, organic products, as our aim is to promote a quality, sustainable and healthy diet. At the end of the workshop, participants will enjoy a dinner in a unique space, in an informal and relaxed setting, where they can share the dishes cooked.

Material included

The cost includes: the class, the necessary material, a recipe book and the products for preparing and sampling the dishes.

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