+ Arroz

Un taller para descubrir las variedades de arroces que tenemos a nuestro abasto y aprender a utilizarlos según el resultado que buscamos.

Duración: 2,5 h - Precio: 50€
ROC35 taller de arroces

Aprenderás a utilizar el arroz según el resultado que busques en cada momento. Todo ello mientras damos respuestas a las eternas dudas, resolvemos enigmas y nos enfrentamos a mitos de este alimento.

El Bomba: ¿Es de veras el arroz multiuso?
Se me ha pasado el arroz: ¿Qué hay detrás de este desastre? ¿Cómo evitarlo?
Una de arroz por dos de agua: ¿Funciona? ¡Pues depende!
A veces me queda bien y otras no y mira que lo hago siempre igual: ¿Por qué?
El Risotto: ¿Con mantequilla? ¿Crema de leche?

 

Las recetas

  • Snack de crujiente de arroz y curry picante.
  • Arroz negro “seco”.
  • Arroz meloso de setas y verduras de temporada.
  • Arroz caldoso de marisco.

¿Cómo funciona el taller?

En ROC35 los talleres son dinámicos y participativos. Los asistentes prepararán al completo los platos con productos ecológicos y de proximidad, con la idea de fomentar una alimentación de calidad, saludable y sostenible. Al concluir el taller se comparten los platos en un ambiente informal y relajado.

Material que se incluye

El precio del taller incluye la clase, el material necesario, un recetario y los productos para la elaboración y degustación de los platos.

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