Gastronomía japonesa: yakitori, yakisoba, okonomiyaki

Nos adentramos en la preparación de unos platos deliciosos y básicos de la gastronomía japonesa con el estilo único de la chef Toshiko Taura.

Duración: 2,5 h - Precio: 50€
ROC35 taller yakitori

La cultura japonesa concede una atención especial a una gastronomía reconocida mundialmente por ser sabrosa, sorprendente, detallista y saludable. Una propuesta de taller en la que aprender a cocinar platos japoneses adaptando su elaboración al entorno doméstico, de forma sencilla y con menos costes.

Las recetas

  • Yakitori. Brocheta de contramuslo de pollo con salsa tare
  • Okonomiyaki. Pizza japonesa
  • Yakisoba. Tallarines salteados con seis verduras en su salsa
  • Goma-ae de espinaca con salsa de sésamo
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¿Cómo funciona el taller?

En ROC35 los talleres son dinámicos y participativos. Los asistentes prepararán al completo los platos con productos ecológicos y de proximidad, con la idea de fomentar una alimentación de calidad, saludable y sostenible. Al concluir el taller se comparten los platos en un ambiente informal y relajado.

Material que se incluye

El precio del taller incluye la clase, el material necesario, un recetario y los productos para la elaboración y degustación de los platos.

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