Taller de sushi con el chef Mikio Tsunekawa

El reconocido chef chileno japonés Mikio Tsunekawa y creador de las sesiones gastronómicas Nikkei (Barcelona, Paris, Marsella, Valparaiso, Santiago de Chile y Kyoto) nos propone un divertido y delicioso taller de Sushi – Makis en ROC35.

Duración: 2,5 h - Precio: 50€
ROC35. Taller de sushi

La cultura japonesa concede una atención especial a una gastronomía reconocida mundialmente por ser sabrosa, sorprendente, detallista y saludable. Una propuesta de taller en la que aprender a cocinar platos japoneses como el sushi adaptando su elaboración al entorno doméstico, de forma sencilla y con menos costes.

Las recetas

  • Kappa Maki de Pepino
    Rollito de alga nori tostada rellena de arroz y tiras finas de pepino
  • Uramaki California Roll
    Rollito de alga nori tostada rellena de arroz, queso philadelphia, tsurimi y aguacate

También abordaremos la la técnica de lavado y cocción del arroz.

Reserva
Sin plazasCurso completo
¿El curso está completo pero te interesa?
Dejanos tu mail para informarte de las próximas sesiones de este curso.

¿Cómo funciona el taller?

En ROC35 los talleres son dinámicos y participativos. Los asistentes prepararán al completo los platos con productos ecológicos y de proximidad, con la idea de fomentar una alimentación de calidad, saludable y sostenible. Al concluir el taller se comparten los platos en un ambiente informal y relajado.

Material que se incluye

El precio del taller incluye la clase, el material necesario, un recetario y los productos para la elaboración y degustación de los platos.

¿Necesitas más información?

Ponte en contacto con nosotros para solventar cualquier duda que tengas.