Quiches y pasteles franceses
Con el chef francés Patrice Pocher nos adentramos en los pasteles salados (quiches) y los pasteles dulces. Recetas fáciles de hacer y muy practicas para el día a día.
Las quiches y los pasteles franceses son reconocidos mundialmente. De la mano del chef francés Patrice Pocher, en este taller, nos adentramos en los pasteles salados y los dulces.
Las recetas
- Quiche Lorraine
- Masa quebrada
- Masa quebrada azucarada
- Peras al sirope
- Crema pastelera
- Crema de almendras
¿Cómo funciona el taller?
En ROC35 los talleres son dinámicos y participativos. Los asistentes prepararán al completo los platos con productos ecológicos y de proximidad, con la idea de fomentar una alimentación de calidad, saludable y sostenible. Al concluir el taller se comparten los platos en un ambiente informal y relajado.
Material que se incluye
El precio del taller incluye la clase, el material necesario, un recetario y los productos para la elaboración y degustación de los platos.
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