Taller cocina típica de Sicilia
Aprenderemos a elaborar algunos de los platos más típicos y representativos de esta cocina regional destacando los ingredientes que más la caracterizan.
Descubrimos los sabores de la cocina de Sicilia, una región del sur de Italia que, por su historia, debe su excelente tradición gastronómica a la influencia y fusión de las varias culturas del mediterráneo que allí han vivido.
Las recetas
- Timbal de pasta anelletti
- Caponata de berenjenas
- Tortino de boquerones
- Tarta de ricota
Las recetas cambiarán en función de la temporada y de la estacionalidad de los ingredientes.
¿Cómo funciona el taller?
En ROC35 los talleres son dinámicos y participativos. Los asistentes prepararan al completo los platos con productos ecológicos y de proximidad, con la idea de fomentar una alimentación de calidad, saludable y sostenible. Al concluir el taller se comparten los platos en un ambiente informal y relajado.
Material que se incluye
El precio del taller incluye: la clase, el material necesario, un recetario y los productos para la elaboración y degustación de los platos.
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