“Un mar de conchas”
Irresistibles! Estos gustosos mariscos nos brindan un sinfín de combinaciones regalando a cada ingrediente que se le acompaña un intenso sabor a mar.
Taller impartido por “El peix al plat”
El objetivo de El Peix al Plat es que haya más conocimiento y una mayor responsabilidad a la hora de comprar y consumir pescado y que el consumidor aprenda a distinguir y disfrutar del pescado fresco y local.
El Peix al Plat proporciona un servicio de divulgación sobre las problemáticas relacionadas con el mar a través de actividades gastronómicas (cursos, talleres, showcooking y degustaciones) y conferencias, utilizando pescado exclusivamente de proximidad y capturados con sistemas de pesca lo más respetuosos posibles con el mar.
El Peix al Plat se avala de profesionales relacionados al mundo del mar y sus productos tanto desde un punto de vista de la sostenibilidad como de la gastronomía.
¿Cómo funciona el taller?
En ROC35 los talleres son dinámicos y participativos. Los asistentes prepararan al completo los platos con productos ecológicos y de proximidad, con la idea de fomentar una alimentación de calidad, saludable y sostenible. Al concluir el taller se comparten los platos en un ambiente informal y relajado.
Material que se incluye
El precio del taller incluye la clase, el material necesario, un recetario y los productos para la elaboración y degustación de los platos.
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